В последнее время, семена конопли приобрели довольно широкую известность и пользуются спросом. Существует стереотип, что якобы, коноплю приобретают только для курения марихуаны. Однако, это далеко не так. Коноплю используют для приготовления продуктов питания, которые, как утверждают производители очень полезны для здоровья. Но насколько ли это утверждение соответствует истине?
Полезные свойства конопляного масла известны человечеству с незапамятных времен. Изготовляется оно из семян конопли, которые сейчас поступают в свободную продажу. В составе конопляного масла содержится не только целый ряд полезных витаминов, необходимых для здоровья, но и каротин, фосфолипиды, антиоксиданты, фитостеролы, минералы, цинк, фосфор, сера, кальций, калий и прочее. Помимо этого набора речь идет еще и о жирных кислотах. Именно поэтому конопляное масло такое популярное, его используют также и в косметологии. В медицине, с помощью конопляного масла, проводят профилактику следующих заболеваний:
- бронхи, бронхоcит, катар дыхательных путей;
- болезни мочевого пузыря и почек;
- повреждение кожи, ожоги, сухость;
- заболевания эндокринной и иммунной системы;
- сердечные заболевания;
- повреждение кожи ультрафиолетом;
- авитаминоз – нехватка в организме того или иного полезного вещества;
- проблемы молодых матерей с лактацией.
Очень немаловажно, что конопляное масло помогает при борьбе с онкозаболеваниями, является средством, которое помогает победить раковые опухоли. Масло помогает при проблемах со сном, снимает стрессы, повышает тонус организма. Наличие аминокислот приводят организм человека в норму, после перенесения тяжелой болезни.
Семена конопли для изготовления продуктов питания
Еще несколько лет назад в Украине, в связи с борьбой с наркотиками, в продаже появилось вкусное мороженое с маком и семенами конопли. Во многих странах, семена конопли используют для приготовления завтраков, добавляя их в салаты и различные блюда. Конопля в разы повышает полезность любого блюда. Кроме того, рынок активно предлагает продукты питания с участием семян конопли:
- молоко — представляет собой смесь воды и перетертые зерна. Может быть с добавление сахара или другого подсластителя для улучшения вкуса.
- масло — может послужить прекрасной альтернативой растительному или сливочному маслу, как для заправки блюд, так и для бутербродов.
- порошок из протеина — можно добавлять в любые сухие завтраки и каши.
