Хумус — еда из пюре, в рецепт которого, как правило, входит: оливковое масло, (сезамовая) масса, чеснок и лимонный сок. Ингредиенты:
- 17 гр. конопляной муки,
- 38 гр. белого лука,
- 1 зубок чеснока,
- 45 мл. оливкового масла,
- 45 гр. сезамовой пасты,
- 25 гр. фасоли,
- 3 гр. высушенной душицы,
- 170 гр. артишоков,
- 45 мл. лимонного сока,
- 15 гр. зерен промышленной конопли.
Способ приготовления
Необходимо все компоненты взбить блендером до однородной массы. Приобретенное блюдо надо оставить в морозильник на 1 неделю, уже после чего, его можно применять в еду. Блюдо рассчитано на 3 порции.
